ムスリムフレンドリーのラーメン店／あやむや
株式会社サファリが運営する「あやむや」は、京都烏丸と東京新御徒町でハラール鶏白湯ラーメンを提供しています。ムスリムをターゲットに据えた経緯や、今後の展望などについてうかがいました。...
日本最古の畳商が作るムスリム向けの畳礼拝マット「inori」／株式会社カンベ
創業100年を超える老舗畳資材商である株式会社カンベが、日本の畳でムスリム向けの礼拝マットを開発。大阪万博の礼拝用備品としても採用されました。開発の経緯や今後の展望などについてうか...
特別な観光体験をムスリムに／ホテルプラザ神戸
ホテルプラザ神戸は、海上都市「六甲アイランド」に建つアーバンリゾートホテルです。おいしい食事と美しい眺望を楽しめる同ホテルが、ムスリム対応を進めていることを聞き付け、お話をうかがい...
ムスリムフレンドリーな都心のオアシス／ホテル椿山荘東京
東京の中心部にありながら、森のような広大な庭園に建つ「ホテル椿山荘東京」。マーケティンググループの島村氏に庭園の魅力を、また料亭錦水の吹田氏にムスリム向けに提供している会席料理など...
ムスリムを歓迎する沖縄のホテル、ホテルゆがふいんおきなわ
「ホテルゆがふいんおきなわ」は、NPO法人日本アジアハラール協会のムスリムフレンドリー認証を取得しています。ホテルの魅力やムスリムへのサービス内容について、同ホテルを運営する前田産...
海外VIP御用達の「権八」、ハラール和牛で訪日ムスリムをおもてなし／株式会社グローバルダイニング
創作和食「権八」は、小泉元首相とブッシュ元米大統領の「居酒屋会談」や映画「Kill Bill」で舞台セットのモデルになったことでも知られ、海外セレブも通う名店です。ムスリムに人気の...
ムスリム対応の忍者体験を提供するハイ・パートナーズ株式会社
大阪で、外国人観光客に人気の忍者・侍ショーや忍者体験のグループ「忍者堂」を運営するハイ・パートナーズ株式会社の代表取締役 辻村博志氏にお話を伺いました。日本といえば「忍者」というイ...
ハラール認証取得、豆腐を用いた独自製法の新食材「TOFU MEAT」／株式会社トーフミート
山口県の株式会社トーフミートは、地元の老舗豆腐メーカーから事業承継し、画期的な代替肉「TOFU MEAT（トーフミート）」を開発。昨年ハラール認証を取得しました。一般的に流通してい...
マレーシアでも大人気！ハラール認証取得のヘルシースイーツ「MOCHIKON」／マルキン食品株式会社
創業108年目を迎える老舗食品メーカー、マルキン食品株式会社は、ハラール認証取得した「MOCHIKON（もちこん）」をマレーシアやシンガポールで販売しています。商品の特徴と認証取得...
ムスリムに人気のハラール認証和食・土産店「京都嵐山 良彌」
「京都嵐山 良彌」は、ムスリムに人気のハラール認証和食店。ムスリムフレンドリー対応からスタートし、2016年3月に京都ハラール評議会のハラール認証を取得しました。観光地ならではのム...
ハラール神戸牛でムスリム客を取り込む居酒屋「一承 東京上野」／株式会社ツマミナ
株式会社ツマミナが運営する、福岡料理の楽しめる居酒屋「一承 東京上野（以下、一承または当店）」には、多くのムスリム観光客が訪れています。顧客のほとんどが日本人である居酒屋が、ムスリ...
ムスリムの訪日旅行をサポートする旅行代理店／株式会社フィールジャパン with K
日本を訪れるムスリムは、礼拝の場所や食事など、多くの心配事があります。株式会社フィールジャパン with Kは、そんな訪日ムスリムの不安を解消する旅行代理店です。代表取締役の岸田武...