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ハラール認証取得、絶滅から復活した希少地鶏「天草大王」期間限定販売

熊本県の藍の村観光が、ハラール認証取得の地鶏「天草大王」を使用したローストチキンを期間限定で発売。「天草大王」は、約70年の時を経て復活した希少地鶏です。

熊本県のみで飼育されており、その肉質の柔らかさ、滋味深い旨みに定評がある「天草大王」。雄は背丈90センチ・体重約7キロにも達する世界的にも稀な大型の肉用鶏は、戦時中の需要減少により絶滅してしまいました。
そして絶滅から約70年後の2000年、約10年にも及ぶ「天草大王復活プロジェクト」により復元に成功。現在も、希少な国内有数のブランド地鶏として高い評価を受けています。

そんな希少な「天草大王」を丸ごと使用したローストチキンが、ご自宅で楽しめるスペシャルセットが発売されました。ムスリムの方にも安心して楽しんでほしいと、使用するチキンはハラール認証を取得しています。
天草天然塩を贅沢に使用し、ソミュール液に一日漬け込むことで、外はカリッと、中はしっとりホロホロな仕上がり。大切な方と過ごす時間を盛り上げてくれそうです。

天草大王 丸鶏ローストチキン スペシャルセット(約3.5キロ 5-8名分)
予約受付:12月15日(水)まで ※限定数に達した場合は予約受付終了
配送予定日:12月20日(月)~12月25日(土)

天草大王ローストチキン販売サイト
https://amakusa.online/amakusadaiou/


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