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イスラム教徒の食文化を学ぶ「道後旅館組合ハラール研修」

道後温泉 古湧園遥にて旅館組合主催による「第1回ハラル(ムスリム)研修会」が、2022年7月13日に実施されました。今回の開催はインバウンド促進と地域力の強化を目的とし、同組合の調理師も参加してハラール認証について学んだそうです。

詳しい内容については下記のリンクよりご欄ください。

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