和食の定番調味料、酢やみりん。一般的には原料にアルコールが使用されており、ムスリム向けには提供できません。
横井醸造工業は純米酢や、みりん風調味料などのハラール認証を取得し、この課題をクリアしました。

ハラール対応した調味料を使用することで、世界から注目されている和食を、ムスリムの方でも安心して食べることができるようになります。

【横井醸造工業のハラール認証商品紹介】

純米酢
国産米のみを使用。まろやかでコクがあり、お米の豊かな風味が感じられる米酢です。

純りんご酢
原料には国産りんご果汁のみを使用。芳醇な香りが特徴です。

ハチミツりんご酢
純粋なハチミツと国産りんごを使用した飲用酢。料理にも利用できます。

みりん風調味料「煮きり」
酒を使用せず米酢で味を調整。有名店でも採用され、高い評価を得ています。

すし酢（YMF-30）
上質な旨味のある酢と砂糖、塩を使用。高級すし店でも使用されるバランスの取れた商品。

横井醸造工業　ハラール認証酢

---

Salam Groovy Japanはムスリム市場向けの日本企業の商品・サービスを、日本語と英語で紹介しています。
掲載された情報は、63,000人以上のムスリムの皆さんにフォローされているSNSでも発信します。
掲載をご希望の企業様は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。