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ハラール認証取得の酢・みりん風調味料でハラール和食をムスリムへ

和食の定番調味料、酢やみりん。一般的には原料にアルコールが使用されており、ムスリム向けには提供できません。
横井醸造工業は純米酢や、みりん風調味料などのハラール認証を取得し、この課題をクリアしました。

ハラール対応した調味料を使用することで、世界から注目されている和食を、ムスリムの方でも安心して食べることができるようになります。

【横井醸造工業のハラール認証商品紹介】

純米酢
国産米のみを使用。まろやかでコクがあり、お米の豊かな風味が感じられる米酢です。

純りんご酢
原料には国産りんご果汁のみを使用。芳醇な香りが特徴です。

ハチミツりんご酢
純粋なハチミツと国産りんごを使用した飲用酢。料理にも利用できます。

みりん風調味料「煮きり」
酒を使用せず米酢で味を調整。有名店でも採用され、高い評価を得ています。

すし酢(YMF-30)
上質な旨味のある酢と砂糖、塩を使用。高級すし店でも使用されるバランスの取れた商品。

横井醸造工業 ハラール認証酢


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