日本初のハラール認証取得昆布、イスラム市場進出で業績拡大/大橋水産
海産物や植物は基本的にハラールとされていますが、有限会社大橋水産は「日高昆布」でハラール認証を取得したことで注目を浴び、ハラール市場での売上を急激に伸ばしています。同社の大橋昇平専...
常温で長期保存できる、ハラール認証取得のゼリー/セイウ株式会社
「健康を美味しく世界に届ける」を企業理念に、ゼリーなどの食品を製造・販売しているセイウ株式会社が、2022年4月に日本イスラーム文化センターのハラール認証を取得しました。認証取得の...
調理師のためのハラール研修(厚生労働省国庫補助事業)
ハラールに対応できる知識や技術を一層普及することを目的として、飲食店等に従事する調理師向けの研修が開催されます。 主 催 者: 公益社団法人調理技術技能センター参加資格: 調理師免...