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モナコ公室御用達のハラールスイーツを開発、JAT

モナコ公室御用達の「カフェ玄神」をまぶしたハラール認証取得チョコレート「ショコラ・カフェ玄神」。商品を製造・販売するJATの小田恵子社長に人気の秘密や、話題の新商品「ブーシェ・ドゥ・玄神」についてお話をうかがいました。

ショコラ・カフェ玄神

「ショコラ・カフェ玄神」は、2020年12月に販売を始め、翌年のバレンタインに爆発的にヒットした商品です。数多くあるチョコレートの中で注目いただくことができたのは、おそらくハラール認証取得による安心感、そしてモナコ公室というキーワード。
現在日本で販売されているチョコレートの中で、「モナコ公室」を謳うものは、おそらく弊社の商品のみだと思います。

モナコ公室紋章

弊社の主力商品は、日本で唯一「モナコ公室御用達」として、公室紋章をつけることを許されたオーガニック玄米コーヒー「カフェ玄神」。原料は国産有機玄米のみ、ノンカフェインであることが特徴です。

オーガニック玄米コーヒー「カフェ玄神」

2016年前後に、日本とモナコとの外交関係樹立10周年を記念し、様々なイベントが行われていました。友人がモナコで日本料理店を開いていたことが縁で、弊社でもモナコと日本をつなぐイベントを10年ほど企画・実施してきました。公室に商品を献上したこともあります。

友人が経営している料理店はモナコ公室の御用達。お店では弊社のお米やカフェ玄神、ナチュラルスイーツといった商品を扱っており、弊社商品を公室の方々が実際に召し上がることもあると聞いています。また、商品を共同開発しているモナコの企業は、モナコ公室紋章の使用許諾を得ており、弊社商品にも紋章を使うことが許されてるのです。長年ご縁を紡いできたことで、現地でも日本の珍しい商品として知っていただているのではないかと思います。

「ショコラ・カフェ玄神」誕生のきっかけは、ハラール認証を取得しているきな粉菓子メーカーである、ワタトー様との出会い。商工会議所が主催する商談会でお会いし、弊社の「カフェ玄神」を使用した新商品を共同で開発することになりました。
両者でカスタマイズを重ね、国産のきな粉生地とカフェ玄神のパウダーを使った「ショコラ・カフェ玄神」が生まれました。

国産きな粉をふんだんに使用

「ブーシェ・ドゥ・玄神」は今年のバレンタイン/ホワイトデーに合わせて企画開発した新商品です。チョコレートに見えますが、チョコは使用していません。グルテンフリーでシュガーレス。五家宝という関東地方のお菓子をベースにしており、みずあめや干し柿など、天然の甘みを活かしたスイーツです。こちらもハラール認証取得商品になります。

ブーシェ・ドゥ・玄神

今後も、素材の良さや日本の伝統文化を活かしながら、様々なニーズに合わせた形で商品を開発していきたいと考えています。
変化に対応していくフットワークのよさが、弊社の強みでもあるので、日本製の安全安心な食品を、様々な国に合うよう、ブラッシュアップしていきたいですね。

小田恵子代表取締役社長

<企業概要>
事業者名: JAT株式会社
本社所在地:東京都新宿区新宿4-3-17 FORECAST新宿SOUTH5F
事業内容:イベント企画・運営/食品・雑貨の卸・輸出入
公式サイト:JAT株式会社
オンラインショップ:

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