埼玉ブランド食品開発支援セミナー、中小企業向けハラール講演も

9月 28, 2021

埼玉県産業技術総合センター(SAITEC)北部研究所が、中小企業におけるハラール食品への取り組み、味覚センサー・揮発性成分解析システムを活用した新商品開発を題材とした講演を、研究・支援成果の発表と併せて行ないます。

第2回 埼玉ブランド食品開発支援セミナー
日時:2021年10月28日(木)13:30 – 16:40
開催:Zoomを使ったオンライン開催
定員:50名、事前申し込み制(先着順)
費用:無料
内容:

  • SAITEC北部研究所の研究・支援成果発表
  • 「味覚センサー・揮発性成分解析システムを活用した新商品開発について」
    -おいしさの三大要素を考える-
    講師:株式会社味香り戦略研究所 主席研究員 高橋 貴洋 氏
  • 「中小企業におけるハラール食品への取り組みについて」
    講師:埼玉県よろず支援拠点 コーディネーター 大坪 晏子 氏

詳細は、下記の埼玉県産業技術総合センター公式ページよりご確認ください。
第2回 埼玉ブランド食品開発支援セミナーのご案内/埼玉県産業技術総合センター


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