ムスリムフレンドリーのラーメン店／あやむや
株式会社サファリが運営する「あやむや」は、京都烏丸と東京新御徒町でハラール鶏白湯ラーメンを提供しています。ムスリムをターゲットに据えた経緯や、今後の展望などについてうかがいました。...
海外VIP御用達の「権八」、ハラール和牛で訪日ムスリムをおもてなし／株式会社グローバルダイニング
創作和食「権八」は、小泉元首相とブッシュ元米大統領の「居酒屋会談」や映画「Kill Bill」で舞台セットのモデルになったことでも知られ、海外セレブも通う名店です。ムスリムに人気の...
ハラール神戸牛でムスリム客を取り込む居酒屋「一承 東京上野」／株式会社ツマミナ
株式会社ツマミナが運営する、福岡料理の楽しめる居酒屋「一承 東京上野（以下、一承または当店）」には、多くのムスリム観光客が訪れています。顧客のほとんどが日本人である居酒屋が、ムスリ...
大分のソウルフードがインドネシアへ、中津からあげ渓が海外進出
株式会社バーストの運営する「中津からあげ渓」が、インドネシア企業のPT ASIANA RANS INDONESIAとフランチャイズ契約を結び、初の海外店舗をインドネシアでオープン。...
ハラール和食と心尽くしで宮島観光のムスリムをおもてなし／株式会社宮島山一
広島県の宮島で、お食事処と旅館を経営する株式会社宮島山一は、ハラール和食や礼拝場所をムスリムに提供しています。代表取締役の山松哲平 氏にムスリム対応のきっかけや今後の展望についてう...
京都のレストラン「Hyssop」、ムスリム対応メニューを提供開始
株式会社ビオスタイルが運営する複合商業施設「GOOD NATURE STATION」は、4階のカフェ・レストラン・バー「Hyssop」にて、ムスリム対応メニューを12月15日より提...
口当たり良い、ナノコロイドシリカの天然水 ハラール認証を取得
シリカの特性を利用したソリューション商品やサービスを展開する株式会社シリカテックス宇部は、ナノコロイドシリカ水商品、Si-CORE（シーコア）、Si-era（シエラ）、Si-100...
静岡県、「食の多様化対応アドバイザー」無料派遣先募集
静岡県では、ムスリムなど宗教上の禁忌や食に関する嗜好を問わず、誰もが安心して静岡の美食や食文化を味わうことができる食の多様化対応を推進しています。 県内飲食事業者や食品関連事業者等...
和歌山県、ハラール対応など多言語メニュー作成支援／店舗等検索サイトを公開
和歌山県が11日、県内の飲食店等を対象とした「多言語メニュー作成支援」「店舗等検索サイト」を公開しました。「EAT WAKAYAMA」と名付けられたこのサービスサイトは、コロナ禍か...
創作和食レストラン「権八」、3年ぶりにムスリム対応の「ハラール和牛」コースを復活
海外セレブも御用達の有名和食チェーン店「権八」を手掛ける株式会社グローバルダイニングが、ムスリム対応のハラール和牛コースの復活を発表しました。10月14日（金）より、約3年ぶりに提...
静岡県島田市で9/22飲食店向け「ハラール料理講習会」開催
静岡県島田市の一般社団法人島田市観光協会が、インバウンドの回復を見据え、飲食関連事業者を対象とする「ハラール料理講習会」を企画しています。日時：9月22日（木）14:00～16:0...
[NHK追跡取材]インドネシア人によるムスリム向けラーメン作り
今年3月、NHKで「イスラム教徒も食べられるラーメンを作りたい」と夢を語ったインドネシア人ムスリム。放送から５か月、ハラールラーメンに新たな動きが！夢の「その後」を放映予定です。外...